LICORRR

Tipos de licores

Imposible resultaría mencionar todos los licores que actualmente existen, sin embargo se puede considerar entre los más famosos el benedictine, elaborado por los monjes benedictinos desde el año 1500. Como todos los licores, se degusta preferentemente después de la comida. La fórmula de su preparación es uno de los grandes secretos debidamente resguardado por los monjes, sin embargo, se sabe que en la elaboración de benedictine se emplean más de veinte tipos de hierbas finas.
El amaretto, es un licor italiano que se distingue principalmente por su fuerte aroma de almendra. Hay distintas variedades de este preciado licor: el amaretto Di’Sarono, el amaretto Porto Fino, el amaretto de Capri y el amaretto del Vesubio.
Otro licor cuya fórmula es un verdadero enigma y se distingue por ser el más fuerte de los licores dulces, es sin duda el Chartreuse, elaborado desde hace más de 400 años por los monjes cartujos. Lo único que se sabe es que para su fabricación se emplean 130 variedades de hierbas finas. Este licor puede ser amarillo o verde.
Inagotable es la lista de licores dulces que reclaman su lugar en el gusto de comensales. Interesante es conocer la historia de su preferido. En tanto, disfrute con moderación cualquiera de ellos.
¡Salud!